Pan d’arancio
Questa è una ricetta soffice e profumata che potrà accompagnare le tue colazioni e le tue merende! Piace a tutti, nessuno escluso! E’ super veloce e molto semplice.. impossibile sbagliare!! :)
Occorrente:
3 uova
150g zucchero
100g farina di mandorle
200g farina
150g burro
300g arance intere
16g lievito
Sbatti le uova, in planetaria o con le fruste elettriche, con lo zucchero e, una volta diventate chiare e spumose, aggiungi la farina di mandorle e la farina setacciata, un po’ per volta. Intercala con il burro fuso sempre continuando a mescolare. A parte taglia a pezzetti le arance e frullale (buccia compresa) poi inseriscile nel composto. Per ultimo metti il lievito.
Trasferisci in uno stampo da plumcake e cuoci in forno caldo a 180°C x 40/45 minuti. Controlla dopo 30 minuti e, se il tuo pan d’arancio dovesse essere troppo scuro in superficie, copri con un foglio di carta stagnola.
Sforna e lascia raffreddare nello stampo, una volta freddo, taglialo e azzannalo!! Sentirai che profumo e che meraviglia!! :)
Se ti piacciono questi tipi di dolci ti consiglio anche il lemon drizzle cake.. ti lascio la mia ricetta QUI!